Subtotal $0.00
Bilimsel adı Asparagus officinalis olan kuşkonmaz, zambak familyasından bir sebzedir.
Kuşkonmazın yeşil, beyaz ve mor gibi çeşitli renkleri vardır.
Kuşkonmaz düşük kalorilidir ve temel vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla doludur.
İşte size kuşkonmazın faydaları.
1. Az kalorili ama besin değeri yüksek bir sebzedir
Sadece yarım bardak (90 gram) pişmiş kuşkonmaz şunları içerir:
- Kalori: 20
- Protein: 2,2 gram
- Yağ: 0.2 gram
- Elyaf: 1,8 gram
- C Vitamini: Günlük ihtiyacın% 12’si
- A Vitamini: Günlük ihtiyacın% 18’i
- K Vitamini: Günlük ihtiyacın% 57’si
- Folat: Günlük ihtiyacın % 34’ü
- Potasyum: Günlün ihtiyacın % 6’sı
- Fosfor: Günlük ihtiyacın % 5’i
- E Vitamini: Günlük ihtiyacın% 7’si
Kuşkonmaz ayrıca demir, çinko ve riboflavin gibi küçük miktarlarda başka mikro besin maddelerine de sahiptir.
2. İyi Bir Antioksidan Kaynağı
Diğer yeşil sebzeler gibi kuşkonmaz da antioksidan bakımından yüksektir. Bunlar arasında E vitamini, C vitamini ve glutatyonun yanı sıra çeşitli flavonoidler ve polifenoller bulunur.
Bu maddelerin kan basıncını düşürücü, antiinflamatuar, antiviral ve antikanser etkilere sahip olduğu bir dizi bilimsel çalışmayla tespit edilmiştir.
Dahası, mor kuşkonmaz, sebzeye canlı rengini veren ve vücutta antioksidan etkilere sahip olan antosiyaninler adı verilen güçlü pigmentler içerir.
Antosiyanin alımının kan basıncını ve kalp krizi ve kalp hastalığı riskini düşürdüğü gösterilmiştir.
Diğer meyve ve sebzelerle birlikte kuşkonmaz yemek, vücudunuza sağlığı geliştirecek bir dizi antioksidan sağlayabilir.
3. Sindirim Sağlığına Faydalıdır
Sadece yarım bardak kuşkonmaz, günlük ihtiyacınızın% 7’si olan 1.8 gram lif içerir.
Araştırmalar, lif bakımından zengin meyve ve sebzelerde yüksek bir diyetin yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Kuşkonmaz, dışkıya hacim kazandıran ve düzenli bağırsak hareketlerini destekleyen çözünmeyen lif bakımından özellikle yüksektir.
Aynı zamanda, suda çözünen ve sindirim sisteminde jel benzeri bir madde oluşturan az miktarda çözünür lif içerir.
Lif bakımından zengin bir diyetin parçası olarak kuşkonmaz yemek, lif ihtiyaçlarınızı karşılamanın ve sindirim sisteminizi sağlıklı tutmanın mükemmel bir yoludur.
4. Sağlıklı Bir Hamileliği Desteklemeye Yardımcı Olur
Kuşkonmaz, B9 vitamini olarak da bilinen mükemmel bir folat kaynağıdır.
Sadece yarım bardak kuşkonmaz, yetişkinlere günlük folat ihtiyaçlarının% 34’ünü ve hamile kadınların günlük ihtiyaçlarının% 22’sini sağlar.
Folat , kırmızı kan hücrelerinin oluşturulmasına ve sağlıklı büyüme ve gelişme için DNA üretilmesine yardımcı olan temel bir besindir. Bebeğin sağlıklı gelişimini sağlamak için hamileliğin erken dönemlerinde özellikle önemlidir.
Yeterli folat hamilelik öncesi ve erken gebelikte o kadar önemlidir ki, kadınların ihtiyaçlarını karşılamalarını sağlamak için folat takviyeleri önerilir.
5. Kan Basıncının Düşürülmesine Yardımcı Olur
Yüksek tansiyon dünya çapında 1,3 milyardan fazla insanı etkiler ve kalp hastalığı ve felç için önemli bir risk faktörüdür.
Araştırmalar, tuz alımını azaltırken potasyum alımını artırmanın yüksek tansiyonu düşürmenin etkili bir yolu olduğunu göstermektedir.
Potasyum kan basıncını iki şekilde düşürür: kan damarlarının duvarlarını gevşeterek ve fazla tuzu idrarla atarak.
Kuşkonmaz, yarım fincan porsiyonda günlük ihtiyacınızın% 6’sını sağlayan iyi bir potasyum kaynağıdır.
Her durumda, kuşkonmaz gibi potasyum açısından zengin sebzeler yemek, tansiyonunuzu sağlıklı bir aralıkta tutmanın harika bir yoludur.
6. Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir
Kuşkonmaz potansiyel olarak kilo vermenize yardımcı olabilecek bir dizi özelliğe sahiptir .
Birincisi, yarım bardakta sadece 20 kalori ile çok düşük kalorilidir. Bu, çok fazla kalori almadan çok fazla kuşkonmaz yiyebileceğiniz anlamına gelir.
Ayrıca, yaklaşık% 94’ü sudur. Araştırmalar, düşük kalorili, su açısından zengin yiyecekler tüketmenin kilo kaybı ile ilişkili olduğunu göstermektedir.
Kuşkonmaz ayrıca düşük vücut ağırlığı ve kilo kaybıyla bağlantılı olan lif bakımından da zengindir.