Kekik, dünyadaki birçok mutfakta temel bir bitki olarak kabul edilir.
Güçlü bir tada sahiptir ve hafif tatlılık ile birlikte yemeklere lezzet katar.
Taze, kurutulmuş veya yağ olarak bulunabilir ve tüm bu türevlerinin önemli sağlık yararları olduğu söylenir.
Kekik, tipik olarak küçük miktarlarda kullanılmasına rağmen, bazı önemli besin maddeleri içerir. Sadece bir çay kaşığı kurutulmuş kekik, günlük K vitamini ihtiyacınızın yaklaşık % 8’ini karşılayabilir.
Bilimsel araştırmalar kekiğin bakterilerle savaşmaya yardımcı olmaktan iltihaplanmayı azaltmaya kadar çok sayıda faydası olduğunu ortaya çıkardı.
Kekiğin faydaları nelerdir inceleyelim.
-
Antioksidanlar Açısından Zengindir
Kekik, vücuttaki zararlı serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı savaşmaya yardımcı olan bileşikler olan antioksidanlar açısından zengindir.
Serbest radikallerin birikmesi, kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklarla ilişkilendirilmiştir.
Birkaç bilimsel çalışma, kekik ve kekik yağının antioksidanlarda yüksek olduğunu bulmuştur.
Kekik esansiyel yağı, özellikle serbest radikallerin neden olduğu hücrelere zarar gelmesini önlemeye yardımcı olabilecek iki antioksidan olan karvakrol ve timol bakımından yüksektir.
Kekik, meyve ve sebzeler gibi diğer yüksek antioksidan gıdalarla birlikte, sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilecek doyurucu bir antioksidan sağlayıcısıdır.
-
Bakterilerle Savaşmaya Yardımcı Olur
Kekik, güçlü antibakteriyel özelliklere sahip bazı bileşikler içerir.
Bir bilimsel çalışma, kekik esansiyel yağının , enfeksiyona neden olabilecek iki bakteri türü olan Escherichia coli ve Pseudomonas aeruginosa’nın büyümesini engellemeye yardımcı olduğunu gösterdi.
Başka çalışma ise, kekiğin 23 bakteri türüne karşı etkili olduğunu bulmuştur.
Ayrıca, bir klinik araştırma kekik ile adaçayı gibi bitkilerin uçucu yağlarının antimikrobiyal aktivitesini karşılaştırdı. Kekik yağının bakterilere karşı en etkili uçucu yağlardan biri olduğu ortaya çıktı.
-
Anti-Kanser Özelliklerine Sahip Olabilir
Kekik, antioksidan bakımından yüksektir. Bu bileşikler sadece serbest radikal hasarını nötralize etmekle kalmaz, aynı zamanda kanserin önlenmesine de yardımcı olabilir.
Bazı bilimsel analizler, kekik ve bileşenlerinin kanser hücrelerini öldürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Bir bilimsel çalışma grubu, insan kolon kanseri hücrelerini kekik özü ile tedavi etti ve kanser hücrelerinin büyümesini durdurduğunu ve onları öldürmeye yardımcı olduğunu buldu.
Başka bir çalışma, kekikteki bileşenlerden biri olan karvakrolün kolon kanseri hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını baskılamaya yardımcı olduğunu gösterdi.
Bununla birlikte, bu çalışmalarda yüksek miktarda bitki ve bileşiklerinin kullanıldığı test tüpü çalışmaları olduğunu unutmayın. Etkilerini belirlemek için tipik dozları kullanan insanlar üzerinde çalışmalara ihtiyaç vardır.
-
Viral Enfeksiyonu Azaltmaya Yardımcı Olabilir
Bakterilerle savaşmanın yanı sıra, bazı çalışmalar kekik ve bileşenlerinin bazı virüslere karşı da koruma sağlayabileceğini buldu.
Özellikle, karvakrol ve timol, kekikteki antiviral özelliklerle ilişkilendirilen iki bileşiktir.
Bir bilimsel çalışmada, karvakrol, tedaviden sonraki bir saat içinde ishal, mide bulantısı ve mide ağrısına neden olan viral bir enfeksiyon olan norovirüsü etkisiz hale getirdi.
Başka bir çalışma, timol ve karvakrolün herpes simpleks virüsünün% 90’ını sadece bir saat içinde etkisiz hale getirdiğini buldu.
Bu sonuçlar umut verici olsa da, kekiğin insanlarda viral enfeksiyonları nasıl etkileyebileceği konusunda ek araştırmalara ihtiyaç vardır.
-
Enflamasyonu Azaltabilir
Enflamasyon, hastalık veya yaralanmanın bir sonucu olarak ortaya çıkan normal bir bağışıklık tepkisidir.
Bununla birlikte, kronik inflamasyonun kalp hastalığı, diyabet ve otoimmün rahatsızlıklar gibi hastalıkların gelişimine katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.
Kekik, serbest radikalleri nötralize etmeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar açısından zengindir.
Ayrıca, anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğu gösterilen karvakrol gibi bileşikler içerir. Fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, karvakrol, farelerin pençelerindeki şişmeyi % 57’ye kadar azalttı.
Bu çalışmaların kekik ve bileşenlerinin etkilerine oldukça konsantre miktarlarda baktığını unutmayın. Normal bir dozun insanlarda iltihabı nasıl etkileyebileceğini belirlemek için ek çalışmalara ihtiyaç vardır.
Kekik Suyu’nun böbreğe faydaları:
Kekik suyu böbreklerdeki taş ve kum oluşumunu engeller. Ayrıca kekik suyu vücuttakı sıvı oranını dengeleyerek zararlı toksin ve bakterileri vücuttan idrar yolu ile atılımını sağlar.
Kekik suyu ayrıca vücuttaki serbest radikalleri ve ağır metalleri idrar yoluyla vücuttan atılımını sağlar. Antibakteriyel özelliğe sahip olan kekik suyu yemek borusu mide ve bağırsaklarda toksinleri atarak vücutta birikimini önlemeye çalışır.
Her gün bir bardak kekik çayı içmek aynı zamanda ağız kokusunu azaltır ve bağırsakların düzenli çalışmasına katkı sağlar.
SONUÇ:
Kekik, sağlığınız söz konusu olduğunda oldukça güçlü faydaları olan bir bitkidir.
Antioksidan bakımından yüksektir ve bakteri ve virüslerle savaşmaya yardımcı olabilir, potansiyel olarak kanser hücrelerinin büyümesini azaltabilir ve iltihabı hafifletmeye yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, mevcut araştırmalar test tüpü ve hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar ile sınırlıdır. İnsanlarda potansiyel etkilerini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.